La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos corrigi\u00f3 este lunes 20 de julio de 2026 una declaraci\u00f3n previa en la que se\u00f1alaba que una muestra de lechuga mexicana, utilizada por Taylor Fresh Foods, hab\u00eda dado positivo a cyclospora, el par\u00e1sito responsable del brote de diarrea explosiva que afecta a varios estados del pa\u00eds. La agencia federal aclar\u00f3 que se trat\u00f3 de un \u201cfalso positivo\u201d, aunque la investigaci\u00f3n contin\u00faa en curso. <\/p>\n
El s\u00e1bado pasado, Taylor Foods anunci\u00f3 la retirada voluntaria del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg producida en Guanajuato, M\u00e9xico, como medida preventiva ante el brote de ciclosporiasis. Esta acci\u00f3n afect\u00f3 a 35 productos distribuidos en 27 estados, entre ellos Indiana, Kentucky, M\u00edchigan, Ohio y Virginia Occidental, donde se han confirmado m\u00e1s de mil 600 casos, seg\u00fan datos de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC). <\/p>\n
La FDA explic\u00f3 que la muestra que inicialmente se report\u00f3 como positiva no proven\u00eda de la lechuga vinculada al brote ni a la retirada del mercado, sino de un env\u00edo distinto detectado durante inspecciones rutinarias en la frontera sur. \u201cPara aclarar, esta muestra de laboratorio con falso positivo NO modifica los fundamentos de la investigaci\u00f3n en curso de la FDA sobre el brote ni los abrumadores datos epidemiol\u00f3gicos que respaldan la actual retirada voluntaria del mercado por parte de Taylor Farms\u201d, puntualiz\u00f3 la agencia en su cuenta oficial de X. <\/p>\n
Taylor Foods, por su parte, confirm\u00f3 que complet\u00f3 el retiro voluntario de la lechuga iceberg mexicana y subray\u00f3 que \u201cen este momento la FDA no ha identificado una sola prueba positiva de producto para cyclospora\u201d. Sin embargo, la FDA neg\u00f3 haber ofrecido disculpas por el error, contradiciendo la versi\u00f3n de la empresa. <\/p>\n
Este episodio pone en evidencia la complejidad de las cadenas de suministro agr\u00edcola y la importancia de mantener controles rigurosos para proteger la salud p\u00fablica. En un contexto donde la seguridad alimentaria es un derecho fundamental, la colaboraci\u00f3n entre autoridades y productores resulta indispensable para evitar da\u00f1os mayores. <\/p>\n
Mientras tanto, la FDA asegur\u00f3 que continuar\u00e1 trabajando con sus socios federales y estatales para esclarecer el brote y garantizar que los productos contaminados hayan sido retirados del mercado, en un esfuerzo por contener esta crisis sanitaria que ha puesto en jaque a la industria agr\u00edcola mexicana y estadounidense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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